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章节目录 分卷阅读31

    是不好吃的。

    肉夹馍的起源也有些说道,据传当时秦朝有位退伍的老伯,他制作了夹着肉的馍拿去街上卖,可是却无人问津。

    回到家后妻子见其十分气馁,便建议将吃食改个名字作肉夹馍来卖,第二天果真生意变好了许多。

    原来依照当地方言,馍夹着肉念着听起来像是‘没夹肉’,这没夹肉的白馍也不甚稀罕呐,所以换了个名字生意便好了起来。】

    [吃瓜群众:没夹肉,原来是这样,哈哈哈……

    政哥是我的:楼上的你笑得太大声了,不过政哥是吃不上蓬松酥脆的肉夹馍了,唉。]

    饶是秦始皇内心强大,但总是看着‘政哥’就这样在天幕上飘来飘去,内心也有丝丝无奈之情,这后世之人,怎么就不能改个什么雅名?吾之始皇什么的就很不错啊。

    [唯爱始皇:若是up主的视频能让始皇大大看见就好了,这样始皇大大就能吃上许多美味了吧。]

    秦始皇内心:……当我刚才的话没说。

    【若要肉夹馍味道好,馍和肉可是缺一不可的。首先得炖煮五花肉,五花肉可是精髓所在。将五花肉洗干净焯水后,切大块放入锅中,放入桂皮、姜等调料炖煮。

    其次便是饼胚的部分了,需得用发酵的面团才能得到蓬松的饼胚。在秦朝其实也可以吃上发酵的饼皮,将面团揉搓成型后放入盆中,面团表面撒上些干面粉等待其发酵便可。

    还有一种快速发酵方法,用做酒的曲便充当发酵原料,就可以快速使面团发酵。

    做好的面团分成等份的小剂子,小剂子搓成长条卷起,再压扁就是一个完整的馍胚了。

    将馍烙熟从中间切开,里头夹上切碎的五花肉,肉夹馍就做成了。

    香喷喷的松软白馍搭配五花肉碎,一口咬下去有许多层口感,肉汁顺着手流下来也没事,吃馍最重要!】

    咸阳宫内李斯等人都很伤心,他们才刚刚得到制面改良技术,为什么天幕要放这种他们吃不上的美食来诱惑他们,看完仿佛今日的膳食没吃一般,肚内空空如也。

    这时内史来禀:“陛下,第一批水力石磨已制造完成,臣带来了小麦制成的面粉。”

    众人激动不已,看着内史觉得很亲切,也笑得特别开怀,仿佛看见了移动的肉夹馍。

    秦始皇发话:“将面粉送去膳房,做些肉夹馍呈上来。”

    没过一会儿侍膳官真的将肉夹馍呈了上来,且看着馍胚确如天幕所言松软无比,馍里夹的肉肥而不腻瘦而不柴,肉夹馍真是味美如斯啊。一时也顾不得形象,皆大口吃了起来,朝中众臣很庆幸今日没有告归,否则便吃不上热腾腾的肉夹馍啦。

    扶苏终于吃到了心心念念的肉夹馍,很是幸福的说道:“阿父,天幕可真是个好东西,若能每天都有天开局给古人盘点美食(开心大薯条)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook102214/48067072/