翌日一早,天还没亮陆遥和赵北川就起来了，拎着昨晚提前泡好的豆子朝食肆走去。
昨晚两人研究了半宿食谱，今天镇北王大驾光临,必须得使出浑身解数让他吃好了。
陆遥提议准备一份涮锅子,再配上八道招牌菜，两张桌子并在一起应当能摆下。
磨豆腐、点豆腐、压豆腐,这盘豆腐是迄今为止陆遥做的最认真的一块，生怕做出来口感不好。
天快亮的时候，赵北川赶着骡车去了西市，买来一头现宰的羊羔和新鲜的猪下水。各色青菜也买了不少，眼下刚进五月，不少菜都下来了，拿来涮锅子刚刚好。
买完菜又去了一趟冰库,晌午吃锅子肯定热，赵北川又买了十块冰，拿回去看能不能用上。
骡车赶到门口,陆苗和小春赶紧过来帮忙卸车。
陆遥穿着围裙走过来看了看，“你买冰啦，我刚还想着说,待会儿买点冰回来。”
“我怕吃锅子热着王爷。”
陆遥给相公竖了个拇指，有长进！
东西搬进去，赵北川把车送回家，陆遥开始处理羊羔肉，为了保证口感，先把羊肉放在冰上冰一会儿，等肉冻的半硬时能切出更薄的肉片。
毛肚和百叶也要拿灰面反复搓洗，直到洗出来的水清澈透明没有异味为止。青菜一根一根择出来,挑拣出形状大小最好的拿出来摆盘。
陆遥把当年在秋水镇徐掌柜的送的那套瓷器拿出来了，这东西之前一直舍不得用，如今派上了用场。拿它装东西档次瞬间就提高了，比陶盘陶碗强了不是一星半点！
八道特色菜分别为红烧鱼、糖醋里脊、肉沫豆腐、京酱肉丝、麻仁鸡蛋、拌凉皮、凉拌三丝和一道羊肉汤。
火锅的锅底是昨晚熬煮的鲜菇鸡汤，早晨起来撇去上面的浮油，只留下金黄透亮的原汤。食客们都说这鸡汤涮锅子味道最好，能保存住羊肉的鲜味。
忙到辰时东西都准备妥当，只要人一来随时下锅开炒。陆遥让小年小春和陆苗先回家去，待会儿别冲撞了贵客。
陆遥和赵北川坐在大堂等待着，紧张的手指发麻，握着相公的手道：“王爷说了什么时候来吗？”
“没说，晌午不来，傍晚肯定应该能到。”
“那咱们是不是准备的太早了？”他怕这些青菜放的时间久了就不新鲜了。
赵北川揉了揉着他的肩膀，“赶早不赶晚，有冰镇着应该没事。”
“我就怕不小心得罪了王爷，弄巧成拙……”
“别担心，你比我有见识有能力，若是你都办不成的事，换成别人更不行，你要相信自己。”
陆遥深吸一口气稍稍镇定下来，相公说的没错，自己比他们多活了一世，见识过那么多东西，怎么能在这种场合掉链子。
就算攀不上镇北王，他也一定有办法在这府城立足夫君，给我摸摸腹肌(998)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook103569/48558272/