翌日一早,赵北川就带着一家人去了酒楼。
陆遥好些日子没过来了,下了马车被自家酒楼震了一下,硕大的匾额上刻着描金大字,“陆氏酒楼”,尽管上面覆盖着红绸,但依旧能看见底下的轮廓。
“怎么做了块这么大的牌匾。”
赵北川道:“我看禾宴斋就是这么大的,我比量着他家做的,还可以吗?”
陆遥竖起拇指,“气派!”
赵北川呲牙笑起来,打开大门一行人走了进去。
酒楼里已经提前烧上暖墙了,检查有没有冒烟的地方,提前补好。伙计们正在扫地擦桌子,还有两天就开业了,从里到外都要收拾干净。
“哎呀,这大堂真漂亮!”小年兴匆匆的跑进来,走到一个小隔间里坐了坐,“这座椅也太舒服了,后面还能靠着!”
其他人也走了过去,马宽摸着光滑的皮革道:“这些都是用皮子包的?”
“嗯,你嫂子要求的,用的都是上等的牛皮,耐磨也耐脏。”
陆遥也坐下试了试,“还成,就是少了些弹力。”原本他想做成沙发样式,但条件有限,他也不知道沙发的具体构造,只能在牛皮下包裹了几层羊毛毡和棉花。
小春去了后厨转了转,看见宽敞明亮的灶房高兴道:“这厨房真不错,旁边这炉子是做什么用的?”
赵北川道:“那是做烤鸭用的,明天教你怎么做。”
“行!”
四个帮厨一见来了人,连忙起身问好。
赵北川道:“这是你们二掌柜的,以后后厨的事都听他的。”
“是。”四个人齐声应道。
“这几个人叫陆东、陆西、陆南和陆北,都是你嫂子买回来的,做菜上头的事尽管教给他们,教会了以后就不必那么忙了。”
“嗯。”
“去楼上看看。”二楼和三楼装修完陆遥还没看过。
楼梯是重新订的,比之前的宽出一个人的身位,走上去也不咯吱响。
二楼四间屋子是梅兰竹菊,仿照平州酒楼装修的,但又不太一样,细节上更加精致一些。墙面重新粉刷了一遍,还能闻到一股石灰味。
陆遥道:“待会儿派人去买些熏香来放上,省的客人嫌弃。”
“行,我让陆甲去买。”
屋子里摆了些花,这个季节买不到盛开的菊花兰花,都是赵北川专门找了技人做的萱草花,几乎可以以假乱真的地步。
三楼便是春夏秋冬,这样新颖的装修,算得上上京头一份。
陆遥有预感,陆氏酒楼在上京一样能火爆起来!
因为开业的时间订在正月十六,后天就到了日子,有点赶,赵北川和小春他们干脆留在酒楼里忙活着。
其他人则回到家里,陆遥前几天就把包元宵的面和馅料准备出来,待会儿回去包些元宵,给各家都送去一点顺便邀请他们明日来酒楼参加开业礼。
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