将腊货切成薄片，一旁的?米饭也被泡发到了完美状态。
把淘米水倒掉，白绵用砂锅将米饭煮上，又扭头去准备滑菇汤。
腊货会有些咸，单吃可能?会有些干，配一碗汤正好。
待到砂锅顶端的?小孔开始“噗噗”往外冒热气，她才?又揭开盖子，往里面放入切好的?腊肉腊肠片。
码放整齐后，她顺手用勺子舀了勺油沿着砂锅边沿倒下去。
这是为了让米饭被煎出一层锅巴，这可以算是煲仔饭的?灵魂了，少了它风味都?会减少很多。
这一次不需要煮太长?时间，闻到有明显的?焦香味传出来就可以关火。
不过关火后别急着开吃，可以盖着盖子继续焖上15分钟左右，这样味道更浓郁。
拧上开关，白绵拍拍手，转身拿出一个平底小锅。
“炭治郎喜欢吃什?么状态的?煎蛋？全熟还是溏心？啊溏心就是稍微熟一点的?温泉蛋，蛋黄还没有完全凝固那种。”
“溏心吧。”
灶门炭治郎摸摸脑袋，老实回?答道。
“好。”
麻利地煎出两个溏心蛋，瞅着时间差不多，白绵将煲仔饭的?盖子揭开，把两颗溏心煎蛋放到上面。
“你的?腊味煲仔饭，请慢用。”
“哇~好香！”
灶门炭治郎抽了抽鼻子，情不自禁地赞叹道。
砂锅并?不大，大概只有两只手并?在一起那么宽，但里面的?东西并?不少，最中间卧着两颗形状完美的?煎蛋，整整齐齐的?肉片和香肠片几乎将米饭完全遮盖，只能?从缝隙处看到零星一点洁白晶莹的?米粒。
是一份光是看着就会令人产生幸福感的?料理?呢。
“我开动了。”
双手合十念诵一句，灶门炭治郎迫不及待地舀起一勺带着香肠的?米饭送入口中。
“唔——好好吃！”
米饭本身特别松软清香，自带着微微的?清甜味道，加上在烹饪中慢慢渗透到其中的?腊味的?独特香味和油脂，使得口感异常香滑。
软硬适中的?腊肉肥而不腻、瘦而不柴，带有一种独特的?烟熏火燎的?香味，咬一口，令人回?味无穷。
藏在米饭底下的?锅巴也别有一番风味。
被油炙烤得金黄的?锅巴异常酥脆，咬在口中“咔嚓”作响，脆而不硬、唇齿留香，与软糯的?米饭以及香浓的?腊肉完美结合，宛如?顶级指挥家在口中挥洒出一曲动人的?交响乐。
炭治郎一勺接一勺，吃得完全停不下来。
要不是实在吃不下那么多，他真的?很想再麻烦店主再来一份。
当然?，这一份他会好好付钱。
可不能?将别人的?好意当作理?所当然?。
“呼——”
吃下最后一口米饭，灶门炭治郎摸摸圆鼓鼓的?肚子，露出满足的?表情。
“多谢款待，料理?十分美味！”
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