第235章 长鱼宴（感谢大侠爱吃汉堡宝的白银盟打赏！）
王大爷这次忆往昔的内容和以往不同，
以往他忆往昔，都是以自己这麽多年没有做假帐错帐为开头，小小回忆一下年轻时在姑苏棉纺厂工作的光辉岁月，再挑一两个反面教材做鲜明对比，突出自己的工作能力之优秀。
最后再简短夸赞一下自己当年在厂里人缘不错，是同事们的好同事，棉纺厂的好会计。
基本都是这几样。
但是今天，可能是三头宴确实太好吃了，王大爷忆的往昔居然不是自己出色的工作能力，也不是良好的人际关系，更不是被领导表彰的光荣时刻，也不是调离姑苏后的峥罗月。
而是生日宴上的菜。
王大爷直接开始报菜名。
软兜长鱼丶长鱼囊丶炝虎尾丶乌龙抱蛋丶银丝长鱼丶银丝炒面丶长鱼圆丶长鱼千丶长鱼酥合丶长鱼烧麦丶大烧蝴蝶片。
这菜名报的，在场的众人再也没有人怀疑王根生有老年痴呆症。这记性那真的是一等一的好，过了这麽多年菜名都是记得清清楚楚，不愧是棉纺厂的金牌会计，人形记帐簿。
他老是记不住事，今天忘带水果，昨天忘买酱油，前天忘买蒜，一定是因为没把陈娟的叮嘱放在心上。许图强强烈建议陈娟回去就对王根生进行正义执行，
不能放过，一定得给王根生一点颜色看看！
王大爷报了好多菜名大家听都没听过，听得一愣一愣的。
只有黄安尧好像听明白了，有些震惊又有一些迷茫，等王根生说完才开口：「王大爷，您那天吃的是长鱼宴呀。」
「什麽长鱼宴？」王根生有点懵，摆摆手表示黄安尧应该是误会了，「就是我一个朋友的20岁生日，我过去蹭了口饭吃，不是什麽宴席。」
「我那个时候，以我的身份哪能吃上宴席呀，那时候我们结婚都没什麽人办婚宴，买点高档糖果当喜糖发了就算阔气的。」
「可是您刚才说的菜就是长鱼宴的菜呀。」黄安尧道。
「什麽是长鱼宴？」秦淮帮众人问出了他们心中的疑问。
黄安尧这才反应过来在座的都不是什麽专业人土，连忙解释：「长鱼就是鱼，淮安盛产鳝鱼，当地厨师多精通鳝鱼的烹饪方式。长鱼宴的雏形最早在清朝就有了，后经淮安厨师不断发扬光大，演变成长鱼宴，曾经是全国五大名筵之一。
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「长鱼宴的菜品全部由鳝鱼制作，完整的长鱼宴一共有108道菜，需要连摆三天，每天的菜单包括八大碗丶八小碗丶十六碟子和四道点心。」
「别说现在，就是当年能完整做出长鱼宴的厨师都非常少。就算是师父带徒弟，哪怕几个大师傅一起合作，三天时间里做出108道全部由鳝鱼制作的各有特色，且不失风味的菜非正常美食文(吨吨吨吨吨)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook104446/49382992/