与现代有手机网络点单的方式不同，现在送外卖得先让外卖员去周围的学校和家属区转一圈接单，之后再到店里点单送餐……过程有点麻烦，但已经是应望能想到的最方便的办法了。
送外卖的宣传店里也有贴，但更多的是依靠外卖员去周围跑。
“外卖外卖！接外卖了！”
“同学，望舒火锅店接外卖了，点单之后要不了多久就能给你送到！”
“冒菜冒菜，望舒火锅店接冒菜外卖！”
“……”
大学的学生们一听这些宣传就感兴趣的围了上来，“这个外卖是怎么弄？”
经过培训的外卖员立刻递出一张宣传单，宣传单上有店里的各种单点蔬菜肉类和单人份双人份的几种套餐，还有可选择的冒菜汤底、几种熟食及送餐价格，最底下甚至还有几个外卖员的姓名，内容可谓十分丰富。
外卖员嘴上解释说：“我们老板说很多人因为时间关系或者其它原因不方便去店里吃饭，所以就想了这么个招，让我们这些外卖员过来接单，问清楚大家想吃什么之后再回店里把东西点好、等店里煮好东西之后就送到事先约定的地点来。”
学生一听就来了兴趣，“你们这不是免费送的吧？”
外卖员说：“距离短的话免费送餐，但如果隔得远就要额外收钱了。”
那学生立刻问：“像我们学校这里，要收钱吗？”
外卖员说：“这里在限定距离之内，免费送餐。”
那学生眼睛一亮，“妙啊！”
边上其他听了个全程的学生也觉得此事极妙，以前他们就是懒得走才不乐意天天去望舒火锅店里吃火锅，现在有了外卖员，人家把东西给送到手里来，这个困难就直接没了啊！
大家议论纷纷。
不过也有人发现了不对，“这东西叫冒菜？跟火锅不一样吧？望舒火锅店里不是卖火锅的吗？”
外卖员赶紧解释，“老板说这东西叫冒菜，但里面用的东西是跟火锅一样的，那底汤和菜都一样，味道也是清汤、麻辣和酸辣三种，只是送外卖嘛，锅肯定是带不了的，所以只能提前把东西煮熟了带过来。”
说到这，外卖员又强调了一句：“但东西肯定一样，绝不偷工减料！”
为了拉生意，外卖员也是很拼了！
经过他的细细解释，大家总算是听懂了。这个冒菜说白了就是没有火与锅的火锅嘛！
“没有火跟锅了，吃起来能一样吗？”
“这有啥，人家手艺都是一样的，总不能因为少了个火和锅连手艺都下降了吧。”
“话是这么说没错，但我总觉得火锅就是要大伙围一块边吃边煮才有感觉。”
“可没法天天去啊！”
“……”
对于冒菜和火锅的出现大家各有看法，不过对于绝大多数人来说都是持支持在年代文里卖美食(柏林雨声)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook105993/49209481/