个荤的三个素的, 要面条就浇上面, 要馒头和米饭就单装。
市场上少有人做这一样，王梦梅很快就做成了附近的独门生意。
别说是市场里的人，就是挨着摊位卖卤菜的中午也会来点一份套餐吃。简单快捷还方便。
王梦梅还花十块钱去找人做了个塑料布，上面写着“盒饭快餐”。
午餐忙完洗洗涮涮就到了晚上。
王梦梅没换地方，就在原地展开几个折叠小桌板，一共就三桌。
主卖的是独家炒鸡，也可以另外点小炒和面条。
炒鸡是简梨最爱吃的那种, 当天下午去挑的新鲜现杀一年半以上的小公鸡, 宽油炒香料，鲜鸡肉下锅煸炒出鸡油, 加入酱料翻炒, 然后加水大火炖煮, 临出锅撒上一把青红辣椒和芝麻粒。
王梦梅做饭的手艺没得说，炒鸡的香味在街上散开，就立马有人来光顾。
张口一问, 好么，一份炒鸡要十二。
有人问了转身就走，也有人不信邪要尝尝。
等到上了桌，吃饭的人才觉得情有可原。
一整只鸡炒出来，油汪汪的，哪儿像是有的小炒摊，炒个菜不爱放油，清汤寡水的没吃头。
王梦梅再问对方要什么主食。
食客谨慎的问：“多少钱？”
王梦梅：“不要钱，有大饼馒头和米饭，你要想吃面，等会儿我给你在精钢锅里下，煮好了放鸡肉里。”
王梦梅推荐道：“宽面放里面一拌，比肉还香。”
菜市场的面条摊现在中午也买烩面了，揉好的面团压成大小差不多的长条，吃的时候只需要抻开丢进滚水锅，比干面条劲道，也比窄面条好吃。
食客光是听就咽了咕咚一口口水：“先给我来个大饼，等吃一会儿了再下面……能选好几样吧？”
王梦梅笑了：“能的，咱们只要不带走，主食是不限量的。”
要是有的人非要带走，那她就算是准备上百斤也不够。
热腾腾的大饼端上桌，在油汤里一泡，带着炒鸡的香味，上来就俘获了食客的味蕾。
“香！”
又香又辣，怪不得卖的贵。
王梦梅一晚上，断断续续的居然把自己准备的五只鸡卖完了。
只是一晚上的功夫，她就挣了六十多块钱。
王梦梅捏着钱，终于理解了女儿说的要她定价高一些。
“贵的东西除了贵没毛病，便宜的东西除了便宜全是毛病。”
定价贵，但是服务好，滋味足，客人回头还会再来。
王梦梅叮嘱简锋：“得赶紧去找人问问酒水的事。”
酒水也是利润的一大部分，王梦梅打算进点啤酒放在摊位边上。
“唉，还是得买个冰柜。”
没有冰柜，她每天都是猜着准备东西，怕准备多了卖不掉，也心疼准备的少了少挣钱。
“除了冰柜，还得给铺面收拾收拾。”重回九五之小富即安(酥肉锅)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook106261/49281442/