始烧火，这柴火也是他们几个孩子轮流在山里捡了抱回来的。
油烧热之后，姚秋月在锅里放了几粒冰糖，炒出褐黄的糖色，再把肉放进去煸炒，直到每一块五花肉都煎到炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，油脂都煸出来了，她才往里倒进热水，又放了点八角、桂皮、香叶的香料，把肉转到砂锅里炖。
那大锅也不闲着，姚秋月揭开木盖子一看，提前发的面已经发酵到满满一大盆了，她用手指在面团中间撮个洞，面团发得刚刚好，已经不会回弹了，拉开里边一看，都是像蜂窝一样的组织。
她取出面团在砧板上，撒手粉后使劲揉，揉到面团光滑之后就把面团分成了十份，再松弛上一会。
姚秋月拿出一个松弛好的面团压扁擀成椭圆形，刷上油之后对折，把刷过油的面对折在里面，再用一把干净的梳子压出花纹，用梳子柄整出荷叶边后，再在中间捏出荷叶角。
这样一个馍就做好了。
察觉到唐宝儿聚精会神的目光，姚秋月朝孩子笑了笑，解释道，“这叫荷叶馍，待会用来包肉吃。”
唐宝儿第一次看姚秋月做这个荷叶馍，但光想着就肯定能好吃。
红烧肉已经炖了一个小时，厨房里都是浓郁的肉香，光闻着就馋得直流口水，姚秋月用筷子插了一下那红烧肉，肉已经软烂回弹了，炖得正合适，她又炒了个酸辣土豆丝，才叫唐宝儿端着蒸好的荷叶馍，她则端着红烧肉和土豆丝进屋里了。
她们端着饭菜进屋时，成孝正在院子里吃糖，看见那色泽红亮的红烧肉，感觉嘴里的糖也不甜了。
已经开春了，早早的就脱下了笨重的棉袄，换上了轻便的春衫，唐宝儿看着眼前的红烧肉，馋得口水都要流下来了。
“快吃吧！”姚秋月给宝儿夹了一块红烧肉。
唐宝儿咬了一口红烧肉，浓郁的肉香和软烂的口感弥漫整个口腔，煸炒的时候把多余的油脂都逼出来了，一点都不腻，瘦肉酥韧、肉皮滑糯，瘦肉间的肥肉如同软豆腐一般入口即化，满口盈香，一口下去恨不得把舌头都一块吞下了。
姚秋月将荷叶馍打开，在里边夹上一块红烧肉，再包上些许土豆丝，包了两个分别递给丈夫和闺女，“尝尝用馍馍把肉包起来的吃法。”
“好吃！”唐实和唐宝儿皆是赞不绝口。
分家前哪里能这样痛快的吃过肉？每次切上半斤的肉，家里十几口人，只能切成薄薄的一片，然后再加进去一大堆的白菜和土豆，让白菜和土豆也能沾点肉味，别说能在大锅菜里找着一片肉了，就算是找到了，肉味也是淡淡的。
那荷叶馍也好吃，吃起来又甜又松软，闻着一股香甜的面香，夹上肉和土豆丝简直太好吃了。
分家可真好，不仅能吃甜宝的七零小日子(林芷筠)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook106754/49410127/