排咬下一大口,厚实的牛排满足了饥饿的灵魂和身体,喷香的肉排给了他们继续当海军的理由——为了每天都能吃到这么美味的食物。
吃完牛排,他们连里面的芦笋和圣女果也没放过。
脆生生的芦笋经过黄油香煎,芦笋煎过的外层收缩,带着点“虎皮”模样,紧致的外皮包裹着脆嫩的内里,口感进化。
不仅如此,它还沾染上了牛排的肉香、黄油的奶香,迷迭香、黑胡椒两种香料把天生淡薄的它变得浓烈起来,每一口都带着新鲜采摘的清新滋味。
接下来,大家就陷入分歧,到底是先吃甜点还是先喝汤,不同的人有不同的见解。
“当然应该先喝汤!甜点之前用汤水清口,这样吃起来才不会有杂味!”
“汤当然应该放在最后!吃过所有的食物用汤清口,不是所有人都这样的吗?”
他们争论不休,但不管是哪一拨,他们都没把这汤放在心上,觉得这汤不过是微不足道的辅助品。
但亲口尝过才会知道,这汤的存在感有多强。
不想被忽略,不想只是别的菜的陪衬……所以,它才修炼成了如今的模样。
奶白色的汤汁里,脆嫩的豆芽悠闲地泡着澡,欢快地呼唤着,“来一口,再来一口,还想再喝一口。”
汤汁进入唇舌滑入喉咙的一瞬间,仿佛有阵凉爽的风吹过,带来河水的湿润,带来溪流的清澈。
一般的淡水鱼,总会带着淡淡的土腥味,但这一锅鱼汤却完全没有。
夏露在做之前就考虑到了——最新鲜的鱼,鱼鳃、鱼鳞都去除干净,用清水将鱼表面的粘液都清晰干净,直到摸起来没有滑的感觉为止。
如果不是时间不够,夏露还想把鱼皮和鱼肉腥味更重的红肉部分去掉呢。
接着,熬制鲫鱼汤的时候加入少量黄酒姜片和香芹,煮完和鱼肉一起过滤掉,只剩下纯净的鱼汤。
鱼汤虽然澄澈如水,里面没有任何东西,但滋味却一点都不差。
鱼肉的滋味早就被熬煮出来融入汤汁,又进入到豆芽当中。
是以,喝到鱼汤的船员都懵了。
“这是鱼汤,那我之前喝的是什么?鱼腥水?”
“这东西颠覆了我对汤的理解!”
“这和咱们食堂无限量提供的清水汤可不一样,它值得我们单独付钱喝!”
“就是就是!”
这个汤的吃法当然不止限于直接喝,将米饭泡进去,呼噜呼噜也能吃掉一大碗,每一口都让人欢喜。
这让准备把鱼汤留到之后喝的船员有些意动,要不要尝试换换顺序?
不过,他们之中还是有人坚持住了自己最初的想法,先品尝了甜点,蜜薯蛋挞。
橙红色的蜜薯先蒸熟,压碎放凉,加入牛奶调成香浓的蜜薯牛奶液。
之后与蛋挞液混合,倒入蛋挞壳中美食海贼团(又见柒月)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook106755/49410322/