越浓郁,还有卤汤中的配料香味,慢慢充满整个厨房。
赵爷爷在一旁闻着都要流口水了。
他看着庄凝冬把卤好的羊排盛出,眼巴巴地狂咽口水,“还好没住你家隔壁,不然我得每顿忍受你做饭的香气,也太痛苦了。”
赵爷爷说着,实在被香到忍不住了,“那个,凝冬啊,可以先让我尝一点吗?一点点就行,给块骨头我拿着啃也行,真的太馋了。”
庄凝冬被他这副孩子样逗笑,挑了一块比较小的给他,让他过过嘴瘾:“吃吧,小心烫啊。”
用香料卤过的羊排别提多香了,每个角落都吸满了香料的气味,味道醇香浓厚,再加上经过长时间熬煮,羊排上的肉变得又软又烂,特别嫩。
而且,也不知道怎么做的,这羊排竟然没有一点羊膻味,只有浓郁的羊肉香,尤其是带点肥的部分,软软滑滑的,好吃极了。
“真好吃啊……”赵爷爷吃一口就感叹一声,越发觉得自己留下来这个选择是正确的。
哼哼,要是去了外地,哪吃得上这么香的羊排哦?
赵爷爷就在一旁拎着羊排边啃边看着庄凝冬在刚盛出来的羊排上拍着干的玉米粉。
随后放进六七成热的油里炸。
锅里,澄黄的油正滋啦滋啦冒着细密且泛白的小。
因为提前卤过,里面的肉已经熟了,此时只需要将外层炸至酥脆就可以捞出了。
原本卤过的羊排就已经够香了,谁知道,炸过之后更甚。
炸好的羊排整整齐齐地摆放在碟子上,外头裹了一层焦色,金黄金黄的,看着很诱人,而且经过炸制,羊排散发着油炸的特殊香味,似乎比卤过的羊排更香。
赵爷爷嘬着手里的羊排骨头,有点后悔,好像吃早了?
看赵爷爷那个样子,庄凝冬就知道他还想吃。
庄凝冬弯眼一笑,夹了一块放进他的碗里:“不用这么望眼欲穿的,有您的份。”
“您不是看了我的制作过程么?等下次想吃的时候,您可以自己做来出。”
赵爷爷听见后一愣,再回想时,才发现刚刚自己只顾着吃了,哪还记得什么制作过程啊?
赵爷爷心虚摸鼻,仿佛上课走神的学生被老师抓到,他找着借口:“其实我没看完整……”
庄凝冬没拆穿他,好笑地指了指角落:“记录下来了,可以让赵姐和赵哥看了告诉您。”
之后,庄凝冬又做了一些别的菜,才收拾好使用过厨房,端着菜往家里去。
赵爷爷说自己孤家寡人一个,想去凑凑热闹,便厚着脸皮自带碗筷跟着去了庄凝冬家里蹭饭。
第44章 第44章
等庄凝冬回到家时,厨房已经弄好了,李和还帮忙搞了卫生。
此刻厨房一片亮堂,干干净净的。
重新规划过的布局更是将空间利用到了极致,同样御厨的小饭馆[美食](绮季)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook106830/49429203/