张小天坐在我对过,吸了一口烟,说:“这几天我基本了解了下,酒店的硬件是没问题的,问题出在软件上,内部管理有些混乱,制度不健全,考核不严格,奖惩不到位,员工素质也有待提高,fuwu意识还需要加强,在经营方面,缺乏一个完整的经营思路,基本就没有主动的经营战略和战术,基本就是等客上门,这显然是不行的……”
我点点头:“餐厅那边呢?”
“餐厅那边还可以,厨师长很过硬,就是卫生和fuwu流程还需要加强,菜品的价格需要合理定位,有的过高,有的过低……”张小天说。
“小天,你觉得酒店内部管理的关键点在哪里?”我说。
“关键是对人的管理!”张小天毫不犹豫地说。
我呵呵笑了:“对,关键是以人为本做管理!所有的管理制度,都是用来管理人的,必须死死抓住对人的管理!造就一支素质过硬的酒店管理和fuwu队伍,这才是酒店发展的根本之路!”
张小天点点头:“对!”
我说:“酒店的营销同样也要以人为本,要建立一支业务熟练但又要精炼的营销队伍!”
张小天笑起来:“是的,我正在制定这一块的方案,准备成立专门的营销部,招聘营销人员,人不需要多,但必须要精干!等营销部建立起来,你到时候来给大家讲讲课吧!”
我说:“还需要我讲吗?你自己本身就是干营销出身的,这是你的老本行!”
张小天说:“谈起营销,我和你比起来可就差远了……到时候你一定要过来和大家交流交流的……”
我笑了下:“那好吧……恭敬不如从命了!”
张小天说:“我可不敢命令,我是请求你来呢!”
我看着张小天有些拘谨的神情,吸了一口烟,说:“小天,我给你说,既然我和海珠聘任你担任酒店的总经理,就对你是信任的,你尽管放开手脚干,不要有什么顾虑……在酒店的内部管理经营事务上,我和海珠都不会越过你插手干涉的,你尽管按照自己的思路去做……”
张小天感动地点点头:“好……我明白了……”
我对张小天说:“走,到吃饭时间了,我们到餐厅去看看……”
我和张小天一起去了餐厅。
刚到餐厅,迎面看到走来了几个人,走在最前面的是伍德大将军,随后跟着皇者阿来保镖。
这几位高人从日本回来了。
没看到冬儿。估计她也应该是回来了。
他们怎么到这里来了?难道是来吃饭的?
妈的,一直习惯在五星大酒店的伍德怎么会屈尊到这里来吃饭?难道,他知道了我收购酒店的事,今天是专门过来的?
看到他们,张小天不由就住了脚步,脸上闪过一阵恐惧之色,但随即又镇静下来。
此时我和女上司的秘密(磨刀)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook14496/9186006/