李青云下楼,阳阳还没回来,叔叔也不在家,屋里只有婶婶的身影。
“婶婶,阳阳还没回来吗?”
“在回来的路上了,我刚和他打完电话。你叔叔去给村民们分野猪肉了,晚上根伟伯伯他们会来咱家吃饭。”
婶婶走进厨房,指着地板上的鱼肉蔬菜继续说道:“青云,晚饭你来烧还是?”
看样子晚上人会有点多,婶婶知道李青云的厨艺了得,但是也想帮帮忙。
“婶,你就回房间看电视吧,晚饭交给我!”
李青云经过杂活术的升级,烹饪水平又上升了一级,至于饭菜的味道到底如何,李青云目前并不清楚。他本身就喜爱烹饪,心中不禁越发憧憬。
婶婶早就将野猪肉从冰箱里拿出,并且用温水浸过。
李青云甩起菜刀,先将葱姜蒜切好放在一旁,再把野猪肉放在案板上,流利的刀法将野猪肉小块分割,清水洗净。
厨房里传来“咄咄”的菜刀声,回到房间看电视的婶婶,不觉欣慰一笑。
仅仅听着菜刀剁在案板上发出的声音,婶婶便能想象出李青云全神贯注的神情。
冷水下锅,李青云将切好洗净的野猪肉,和姜片料酒一起倒了进去,大火开烧。
野猪肉腥味比家养的猪要大,需要姜片料酒去腥。大火烧开五分钟后,将一块块野猪肉捞出沥干水分。
此时的野猪肉皮黄肉白,就像雪花酥一样。
重新洗净铁锅,锅底放油煮温,加入冰糖,小火炒成糖色,然后倒入沥干水分的野猪肉,继续翻炒上色。
白黄剔透的野猪肉,油光发亮,肉香开始飘荡。
再放入八角,桂皮,香叶,姜丝,干辣椒翻炒,加入料酒,生抽,老抽炒匀。
金城属于南方,南方人一般吃不了花椒,所以李青云并没有在香料里放入花椒。
一番细炒,野猪肉颜色开始变浓,酱香四溢。此刻再往锅中加水,淹没过野猪肉便可,放少量的陈醋,大火烧开后转中小火,慢慢炖肉。
这一大碗红烧野猪肉,起码得有七八个人刮分。李青云盖上锅盖之前,导引体内生命之泉,滴了三滴!
叔叔家厨房,用的是煤气,灶台有两个灶口。红烧野猪肉需要小火慢炖,李青云又抄起一口铁锅,开始烧其他菜品。
干菜炒扁豆,酱爆茄子,红烧豆腐,芹菜豆腐干,小辣椒炒肉,剁椒鱼头,紫菜鸡蛋汤。
一连烧了七个菜,有荤有素有汤有鱼。
“恭喜宿主完成日常任务烹饪,奖励经验30点,距离升级还差2980点。”
厨房里香气四溢,尤其是锅里炖着的红烧野猪肉。李青云揭开锅盖,浓郁鲜香扑鼻而来。
“哇,好香呀!”
婶婶闻着香味,从房间来到卧室,不禁对李青云赞不绝口。
这才多久,应该没到一个小时全职道长(忠义仁孝)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook23350/13518636/