唐栗儿其实也知道八宝鸭的作法。
不过,除非是过年或者有人提前预定她才会偶尔做上一次。
主要是步凑太多,她嫌麻烦。
现在,韦氏居然用八宝鸭来招待她和张斌,确实够隆重,也够诚意。
八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,满堂皆香。
八宝鸭的营养价值很高,可以调理营养不良,健脾开胃,滋阴补虚养身。
等赵恺和赵健一出门,韦氏就开始准备起做八宝鸭所需要的食材来。
很显然,她在知道唐栗儿会和赵恺赵健一起到长桥镇来的时候就已经想好了要做这道菜招待唐栗儿。因为除了鸭子需要越新鲜越好之外,其他的栗子丁糯米饭,虾仁,香菇什么的她都已经准备好了。
唐栗儿看了一会,觉得韦氏和自己做八宝鸭的步凑差不多,于是干脆坐在一旁专心的等吃混喝起来。
穿越到大楚已经有段时间了,还是第一次等着别人做饭给她吃。唐栗儿心里一时思绪万千。
不一会儿,赵恺和赵健父子两个就已经买好菜回来。见韦氏一个人在厨房里忙活,赵恺很自觉的挽起衣袖开始帮忙。
赵健看到唐栗儿没事,赶紧向她请教起画画方面所遇到的问题。
当韦氏的八宝鸭蒸熟的时候,韦氏赶紧让唐栗儿去尝尝看味道。
只见那碗里的八宝鸭色泽红润,形状完整,鸭肉酥烂,腴香浓郁,汁浓味鲜。
“怎么样?板栗,味道还可以吧?”
看到唐栗儿夹了一筷子到嘴里,韦氏略有些忐忑的开口问道。
“汤汁肥浓,鸭卤酥烂,香气四溢,滋味鲜美。味道绝对不比我做的差…”
韦氏听了唐栗儿这评价顿时乐得合不拢嘴。
因为她知道,唐栗儿能够说出这样的话来已经是对她的厨艺做出了很高的评价。
“味道好的话等会就多吃一点。对了,糯米蒸猪肉丸子也差不多好了,阿健你快去马车喊小毅过来吃饭…”
韦氏兴奋的开口,而后赶紧吩咐赵健过去马车那里喊张斌吃饭。
八宝鸭的香味已然让赵健食指大动。
他赶紧飞快的跑到马车那里去喊张斌吃饭,唐栗儿则赶紧帮着摆放碗筷。
等到张斌不疾不徐的走进店里,饭菜刚好全部上桌。
除了八宝鸭和糯米蒸猪肉丸子两道大菜,韦氏还炒了素炒三鲜,清炒土豆丝,还有芹菜炒牛肉,腊肉炒莴苣,整整六道大菜。
“大舅,大舅妈,大表哥,祝你们开业大吉,财源滚滚来…”
张斌自然也准备了红包。
他一边说着吉利话,一边双手将红包递到赵健和韦氏的面前。
“那个,小毅,你这是干什么?你是看得起我这个大穿越之锦绣农家乐(肖遥)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook26853/14379047/