他们回到吴家,叶婉馨和刘翠莲忙活着做饭,江儿在灶前烧火。
吴大发把鱼和竹鼠收拾干净送进厨房。叶婉馨先把鱼身上抹上一些盐,又让刘翠莲把竹鼠剁成小块,也用盐巴腌上。
刘翠莲眼瞅着叶婉馨手里抓着成把的盐,“馨丫头,你放那么多的盐,那肉不得咸死了,还咋吃呀?”
“翠莲大娘,这一会还要用水把上面的盐巴冲掉,肉用盐巴提前腌会子,才有味道。”叶婉馨给她解释。
刘翠莲肉疼的直吧唧嘴,“啧啧,你这鬼丫头那得多浪费盐啊?今儿来给咱帮忙抬家具的奎子,他家一年就没舍的买过一两的盐。”
叶婉馨听了有些不信,“他家不吃盐,那菜会有啥味道。”
“哎呀,还吃啥菜,讲啥味道,能吃顿饱饭也能让他半夜乐的笑醒了。”
“他爹娘死的早,跟着眼神不好的爷爷过活,打野菜露头就开始挖着吃,一直吃到嚼不动了,还不舍得住嘴。”
刘翠莲叹着气接这往下说着,“哎,能长到时十四五岁,还是村里人不断的接济着,那孩子也勤快帮人家干些苦活累活才换些吃的,还亏得这几年风调雨顺的,每家都有些余粮,要不然早饿死了。”
听了刘翠莲的话叶婉馨也陷进了沉思,一定要多赚些银子,把宏儿培养成才,让娘能扬眉吐气的做个让人羡慕的有福人,要尽自个的心能帮就帮帮这些穷困可怜的人。
瞧着叶婉馨有些发呆的神情,刘翠莲赶紧笑着说道,“你说大娘是傻了,还是咋滴了,给你说这些话干啥。”
叶婉馨冲刘翠莲笑笑,“没事,我想着等咱日子好了,能帮就帮帮人家,听着那孩子也怪可怜的,你咋不让他留下吃饭呢?”
“嗯,你这丫头也是个心善的,他惦记瞎眼的爷爷还在家里,我就把你拿的那些肉食和饼子让他带回家去了。”
刘翠莲欣慰的松口气,瞧着大锅里的水烧开了,就赶紧去淘粟米了。
叶婉馨瞧着刘翠莲麻利的把淘好的粟米放进江儿烧开的大锅里,她拿过竹篮里的蘑菇说道,“翠莲大娘,你把竹笋切成薄片吧,我怕切不好。”
“馨丫头,我还怕你用刀切着手呢,你说咋做,我来做。”刘翠莲拿过一颗竹笋用刀把外面的厚皮削掉。
“没事,我先把野山椒和葱、蒜,都准备好,待会烧菜时就不会手忙脚乱的。”
叶婉馨瞧见盆子里还有四五只大螃蟹,就拿出来把腮和内脏挖出来清洗干净,斩成稍大些的块放到一个大碗里面用盐先腌着。
想着这地方做菜连最基本的调味料都没有,更别提料酒了。
对,有白酒和黄酒也能去腥味,她瞧着正在切笋片的刘翠莲问道,“翠莲大娘,你家有黄酒和白酒吗?”
“馨丫头,炒菜要酒干啥?绝色农女之田园帝国(冰茉)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook27047/14413385/