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《回乡做食神》正文 无奈说再见

    鲍鱼!

    好东西,营养价值并没有想象的那么牛逼,它所谓的高价值,大部分是让华夏人给炒作起来的,没办法,一个吃货民族,永远都有这个能力。

    野生的鲍鱼,大多生活在礁石缝隙里,它们隐藏的很好,而且吸力十足,要抓住它只一次机会,用刀子迅速撬一下,如果手抖了,再想来第二次,对不起,没有倒拔垂杨柳的力气是不行的。

    绝不能浪费机会,林扬小心翼翼的的下手,刀子入水的过程里,终于让林扬发现了光线折射的端倪,难道叉鱼不成功就是这个原因?

    八成是,林扬忙晃了晃脑袋,让自己集中精力,鱼虽然好,此刻鲍鱼对他的诱惑更强烈,再说了,做人要有原则,不能见异思迁。

    仔细寻找,大海显露出了慷慨,到处都是好东西,只不过我们缺乏发现的眼睛。

    鲍鱼找到了三个,其他不知名的贝类还有很多,林扬大多叫不上名字来,他尽量挑自己眼熟的拿。

    “哎哟,我的老天爷,待我不薄啊!”

    林扬手里已经拿不了,他准备回去了,正寻思着是不是编个竹篓带着,他又在礁石的缝隙里看见了个大家伙,是大龙虾,来的时候,他给自己做了一盘子宫保龙虾肉,使劲儿得瑟了一把,那只龙虾跟这位比,简直不值一提。

    跑得了和尚跑不了庙,林扬对这一片珊瑚礁的丰富已经有了初步认识,不急,想吃了再来,今天先把那些鲍鱼什么的干掉,扫视了那一对长须子,他开始往回走。

    走到一半儿,林扬发现来时那个沙洲已经被海水淹没,这是涨潮了,抬头看,也难怪,时间不早了。

    林扬回到住处,放下东西就奔小海湾那边儿,他希望还来得及,找点海白菜和其他海藻之类的回来。

    运气不错,还有一些,更让他开心的是,有发现一个大贝壳,也是相当完整的,赶紧带着,不能干别的,晒盐也行。

    鲍鱼是半壳类,处理起来很容易,就是反复冲洗,将黏液尽量洗掉,林扬的盐很少,那个大贝壳里只收获了极少的一小撮儿,可不敢浪费,不能用盐搓,那就用海水多洗几遍。

    第二个事就是切断贝柱,让鲍鱼肉与贝壳分离,林扬是专业的,连内脏都一块清理掉了。

    怎么吃?

    如此新鲜的,只有清蒸才是对鲍鱼三兄弟最大的尊敬。

    没有锅,如何才可以达到清蒸的效果?

    简单,大贝壳就是关键,洗干净倒上清水,放在炭火堆里,再把海白菜等海藻切丝,鲍鱼改花刀,将海藻丝摆在上边,将鲍鱼壳放在大贝壳上,然后再用芭蕉叶当锅盖,OK!

    简陋了些,却足够。

    至于其他的贝类,直接将口冲上插在没有明火的炭堆里就好,熟了后,它们会自己打开口通知你,‘伙计,来回乡做食神(救火匠)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook29475/21246458/