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章节目录 75.鱼 糕

    虽然说是给它们私密空间, 但是啥也看不到了, 铲屎官又有些不甘心, 只恨这间屋子里面,没有装个可以实时转播的摄像头。

    外面的雨越下越小,丝缕如烟却一直没有停歇。

    无事可做的陶醇翻出了以前攒下的大堆美食教程,打算在通往一代神厨名号的道路上更进一步。

    陶醇想做鄂省特产, 金州鱼糕。

    陈不醉宰杀了一条大草鱼,处理干净。陶醇则把白色的鱼肉剃下来一顿猛剁,他眼疾手快,菜刀使得如旋风一般, 只看到一团上下翻飞的白影。

    直到鱼肉碎成鱼茸,再放入盆子里和蛋清搅拌均匀。搅拌中分次加入葱末姜水和精盐味精。

    和好之后, 鱼茸糊放进蒸笼里蒸, 上下铺好干净的纱布。陈不醉在灶膛里烧着旺火,沸水咕噜噜翻滚, 白汽从笼盖缝隙飘散而出, 没一会便有一股淡淡的鲜味弥散在厨房里。

    陶醇将剩下的鱼骨鱼尾鱼头, 一股脑放到小锅里煮了, 盛出来放到盘子里晾着,打算晾凉了给猫吃。

    又切了个大西瓜,细细地切成条儿,撇去皮, 装在玻璃碗里, 插了牙签给被灶火烤得额头冒汗的陈不醉解热。

    灶膛里喂的硬柴, 火苗噼里啪啦燃烧着,把陈不醉的脸颊都印得通红。

    “哥,来,吃西瓜!”陶醇用牙签挑了一块西瓜,递到了陈不醉嘴边。

    陈不醉张口咬住,只觉这西瓜简直甜到了心里。

    “剁了那么久鱼茸,胳膊累不累?”陈不醉问道。

    陶醇甩了甩胳膊:“还好啦,我早不像你记忆中那样的脆弱了。”

    “以前你因为早产身体一直不好,我为你操心都成了习惯,现在你养好了,我也改不了啦!”陈不醉温柔笑道。

    陶醇抿嘴一笑,酒窝如同盛了蜜,虽然有些害臊,还是说道:“既然都成了习惯,那就别改啦!”

    两人卿卿我我聊着过往,说着情话,彼此沉浸在两情相悦的欢喜之中,好一会儿陶醇才想起正事,去猫屋外面打开条门缝,把晾凉了的鱼肉放到门口,然后关上了门。

    鱼糕蒸了四十多分钟,灶上已经热气腾腾,陶醇揭了笼盖,用白纱布吸干鱼糕表面的水汽,然后将搅好的蛋黄液均匀地抹在了鱼糕的表面,又盖上蒸笼焖了几分钟,再揭开时蛋黄已经熟透,成为了鱼糕上一层金黄的表皮。

    浓烈的香味充斥着整个厨房,陈不醉忍不住吸了吸鼻子,夸赞道:“闻着这香味就知道,桃桃你肯定做成功了!”

    “那是,陶大厨出马,做啥成啥!”第一次做鱼糕就有如此成果,陶醇很是得意。

    陶醇把蒸笼端下来,揭开盖子,等候鱼糕冷却。

    鱼糕是清河人团年大宴时必备的一道菜,菜市场处处有卖,倒也算不得什么稀奇东西。不过陶醇做的纯鱼肉的鱼糕,应该回乡建设桃花源(尘笑伶仃)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook29936/15269107/