001
谈谈。
两个字, 樱庭苍面上镇静, 然而实际上, 总有种丧钟已然奏响的感觉。
这么说可能有些夸张, 但也差不多了。
“……我去端盘点心,客厅谈吧。”
占着修刀室谈话不太好, 还是先找个熟悉的地方比较好。
另外, 随便先找个借口什么的, 樱庭苍觉得自己得冷静冷静。
“好啊, 慢慢来,我不着急。”
三日月如是笑道。
“……”
……要命,更慌了。
樱庭苍先去厨房,下午的小厨房因为还在午休的时刻, 完全没有人。
将厨房门关上, 深呼吸一口气,樱庭苍脱下了羽织, 绑起了袖子, 系上围裙。
冷静冷静, 这种时候做点儿点心冷静一下就好了。
没错,点心拯救世界。
五月,春末,梅雨在此时已经初露端倪,樱庭苍倒是想再做一波樱饼, 然而时节多少已经过了。
——何况光糯米就要泡上俩小时, 就算是三日月不着急, 他真的敢四个小时后去……似乎会更不妙。
樱庭苍最终拿出了糯米粉。
糯米粉是用来作为点心外面的面皮的,然后要加入一些澄粉,澄粉相较于一般淀粉,如他的名字一般做出来的面皮会更加的“澄”,也就是透明,半透明的面皮是可爱的关键。
另外,无味的面皮不会惹人喜欢,所以在其中还需要加上白砂糖作为调味。
看着碗里的面粉,樱庭苍沉默了一下。
然后自暴自弃的拿出了牛奶和黄油,黄油上水浴加热化开的时候,将牛奶慢慢的分批次的加入面粉中和开,感觉差不多的时候停手,再慢慢加入黄油。
对,这就是他纠结的事情,加牛奶还是加清水,说起来其实很无聊的问题,但是真做起来总是会让人感到纠结,不过考虑到既然加了黄油,那么进一步加牛奶还是加清水其实都不是很重要的。
黄油取代了一般用的色拉油,加入油脂类是为了进一步保证面皮的透明度,而黄油本身特有的浓郁奶香味大多数人都会喜欢,或者说,没人会讨厌。
随后将调好的面浆丢上蒸锅里,蒸上二十分钟。
然后在这期间樱庭苍又调了两份的量,一份额外加入了抹茶粉,并且用的是清水和一般的色拉油;另一份没有抹茶粉,转而分成一碗碗更小份,并加入果汁略微调色。
最后这些也是同样处理上锅蒸制。
这个时候第一批蒸好的面浆差不多还有一点时间,然后加入柠檬汁和糖打发奶油,调制好要用的豆沙泥。
面浆经过蒸制,已经转变为了面团一样的样子,略微有些通透,揪起一块面团,擀成博饼,随后填入打发的奶油和水果,再包起来,最后再外面或是撒上椰蓉,或是糖霜,或是糯米粉。
没错,这个就是经典的一种日式点[综]养老本丸没有前途(伶仃而行)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook30339/15384825/