赵公明在这头搞怪,冰城,蔡氏小菜馆,蔡中君已经赶了回来。
此来冰城,蔡中君是为了查看今天的营业情况,而此时的他,身边围了一圈人。
“蔡总!你新买的那些有机蔬菜还有么?十六号桌客人点了四个高档菜。”
“蔡总,有机蔬菜缺了,六号桌客人点了五个高档菜,没材料了。”
“蔡总……”
“停!”
眼见还有好几个人要开口,蔡中君忙抬了抬手,止住众人要说的话。
“点用那贡品级蔬菜的至尊菜的人有多少?”蔡中君开口第一句话,没有说那有机蔬菜的事情,而是问起了他比较关心的话题。
“点至尊菜的一共就四桌,用的贡品级蔬菜加到一起也不够十斤。”虽是不解自家大老板为何问此话,美貌却清雅的大堂经理却也回答了出来。
“这样么?”
听到用的贡品级蔬菜如此少,蔡中君眉头皱了皱,随后眼现思索之色。
半晌后,蔡中君抬头向众人看去,淡笑道:“既然点至尊菜的人少,那就把那些贡品级蔬菜使用到高档菜中,按照高档菜的价格卖出去。”
“啊?”
一听蔡中君的主意,他左右两侧的人也有些傻眼,贡品级蔬菜和有机蔬菜的价格可是差了五倍,按照高档菜的价格卖的话,岂不是就算是赔钱卖的?
见众人还在发呆,蔡中君环视了一下,摇头淡笑道:“不用啊了,点至尊菜的人是相信咱们现在就有数量众多的贡品级蔬菜的老顾客,而点高档菜的只是那些想试一试的新顾客,先用贡品级蔬菜做,等他们知道其中的差别后,就知道他们想吃什么了,赚钱不是需要立刻回本的。”
“况且……”蔡中君指了指大厅的挂钟,“要是那时间过了今天,贡品级蔬菜的档次也会降低的。”
“是,蔡总您的方法好,第一天吃,第二天付账。”
“是啊!还是蔡总您有办法,既解决了蔬菜的问题,还赢得了口碑。”
……
蔡中君这么一解释,两边的人倒是恍然了,嘴里的话虽有拍马屁的嫌疑,却也不乏真实的想法。
只是,对于他们拍马屁的话,蔡中君并没有照单全收,而是嘴角一挑,转身往自己的办公室走去。
自己有如此的想法,可是在那人提点之后才想起来的。
那人说的好啊!
之前的一切虽然都是赔钱,却也是投资,投资在众人的口碑之中,等口碑爆表之后,什么都能赚回来。
现在的蔡氏小菜馆虽然遇到了挫折,却也是一次检验,检验自己队伍的忠心程度和抗压力程度。
只有众人一心,才能在拥有众多良好之源之后,一飞冲天。
而不是在飞到天空之时,燃油烧尽,无功而返,甚至——摔倒再也爬起不来。
……
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