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章节目录 第76章 肉夹馍

    “……有福也渐渐大了, 大哥大嫂也说不能再这么混下去,预备叫有寿的先生一并教导着……鱼阵要不要也去一起念书?”

    柳芬来师家好味说这话的时候,外头正下雨。

    四月已经挺暖和了, 师雁行脱下夹袄,换了略厚些的单衣, 两层足够。

    雨势颇大, 砸在地上如金似玉, 铮铮有声,将窗外屋檐下一盆月季砸个正着,硕大的花头东倒西歪。

    鱼阵看得心疼, 巴巴儿跑出去给它撑伞。

    有福也凑热闹, 两个小姑娘脑袋挨着脑袋, 撅着屁股给花打伞, 浑然不知自己裤子都湿了半截。

    还是江茴眼尖发现了, 一手一个拎进来,按着用热水泡了脚,待发了汗, 这才取了鱼阵的新衣裳给她们换上。

    有福比鱼阵高不少,不过鱼阵好些新衣裳都预留了尺寸,江茴三下两下抽了线放开,倒也算合身。

    两人被勒令雨停之前不准出门,有点沮丧, 跟猫仔似的扒着窗口往外看。

    江茴把伞留在外面了,除了地上被雨水击落的零星花瓣外,大月季安然无恙。

    空气中浮动着幽幽花香, 地面映着水色, 湿漉漉的。

    两个小姑娘对视一眼, 偷偷伸手去接房檐上吧嗒吧嗒坠下的水滴,都嘻嘻笑起来。

    店里也香。

    是食物的香。

    王德发的事情告一段落,师雁行难得有空,早起和了一盆面,准备烤点白馍做肉夹馍。

    肉夹馍跟其他食物没什么分别,一人一个喜好,一人一个方儿,没有什么严苛的规定。

    师雁行最爱的是中筋粉半发的,不过古代面粉也没有高中低筋之分,抓过来照样用。

    也因为没有特定低筋粉的关系,如今师家好味烤出来的蛋糕都比现代社会的更劲道。

    夹馍的面坯略讲究些,不能不发,烤出来太硬难下嘴;也不能全发,加了汤汁瞬间软囊,口感全无。

    师雁行烤馍的手法是参考了大师傅的法子后从蒸馒头中演变而来:这二者的面坯配比实在很接近。

    面坯按到烤炉里,不多时,潮湿的空气中就多了一抹温暖而干燥的香味。

    麦子的香气,不带任何点缀,最原始也最淳朴,让人怦然心动。

    有福跟鱼阵两个小崽一起吸鼻子,瞬间舍弃大月季,手脚并用爬下凳子,一左一右抱住她的大腿。

    “好香啊!”

    师雁行顺手取过一只桃子蛋挞切开,一人一半塞到嘴巴里。

    天暖了,各色瓜果蔬菜陆续上市,渐渐地不愁没得吃。

    前儿有乡间老农挑着担子沿街叫卖,师雁行近前一瞧,竟是毛茸茸一筐桃子。

    个头不大,半红半绿,屁股上带着一片嫩叶,羞答答的。

    见她感兴趣,老农忙抓过扁担上的手巾狠命擦了一回,双手掐住桃子中缝,用力一掰。

    “咔嚓!”

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