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章节目录 第二百四十九章 地主家的傻儿子

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    杀鸭子是个技术活。

    叶飞将鸭头往后扯,用左手连同翅膀一起抓住,然后右手拿过一把锋利的刀子,朝着鸭子的气管就是一下。

    一刀下去,鸭脖子上出现一道小小的口子,然后从口子里面血水就涌了出来。

    鸭血叶飞并没有打算要,所以直接让它顺着水管流了出去。

    片刻后,鸭子绝气身亡。

    接下来就是去掉鸭毛,这个必须用热水烫,但是又不能用太热的水。

    温水烫鸭毛,可以让鸭子身上的毛孔张开,能够轻松的就将鸭毛去掉,而如果用沸水烫的话,鸭身上的毛孔遇到沸水开始收缩,这样鸭毛就更难拔下来了。

    所以叶飞用的是六七十度的水。

    一个烧水锅里面加入半锅水,当水温达到六十五度左右的时候,叶飞将水倒入一个大号的瓷盆中,然后将鸭子放了进去。

    一只手抓住鸭子的两条腿,然后另一只手不停的抓动鸭毛,让温水的尽量的将鸭毛浸透。

    一直烫了有七八分钟,叶飞才开始给鸭子拔毛。

    这个时候鸭毛就很好去掉了,没多久,一只肥嘟嘟光溜溜的鸭子就出现在了叶飞的面前。

    他将鸭子取出来,水和鸭毛处理干净。

    紧接着直接开膛除掉鸭子的内脏,什么鸭心鸭肝的全都没有要,他只要鸭肉。

    他要做的是土匪鸭,不是土匪鸭肝鸭心,他知道这东西就算留着也没用,因为系统这家伙说过,食材不能存放,必须现做现用。

    鸭子处理好之后,叶飞并没有将鸭子放下,而是抓住鸭腿举起来晃了晃,鸭脑袋左右摇摆,道:“土匪鸭,第一步当然是要有鸭肉,而我手中的这只鸭子大家也看到了,这是一只月亮湖的水鸭,月亮湖相信大家都听说过,这是一个处在山腰的湖泊,形状如同月牙一样,月亮湖风景优美,环境非常漂亮,据说这是一个零污染的湖泊,它里面的小鱼小虾都是顶级的食材,而我手中的这只鸭子,就是以这种小鱼小虾为主要食材,另外就是山上的野果和野草,小鱼小虾的食用让它本身不仅具有鸭肉的浓香味道,而且还蕴含了鱼虾的鲜香味,而野果的食用让它又增添了一分甜香的味道,可以说这种鸭子是极品中的极品。”

    叶飞说完,开始动手处理鸭子。

    吃遍夫下在一旁看着。

    而吃遍天下则是嘴巴张的大大的,眼睛瞪的圆圆的,这货震惊的一句话也说不出来了。

    好半天,才抓狂道:“月亮湖水鸭?叶神,你确定不是在开玩笑?”

    叶飞一边用刀分解鸭肉,一边笑道:“哦?看来天下兄对这种鸭子也有了解啊。”

    吃遍天下猛点头:“了解,我太了解了,因为这种鸭子还有一个别名,叫月亮贡鸭啊,神级美食主播(黑色花灯)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook7168/5432578/