顾见山身边葶小厮……
姜棠点了点头，做丫鬟葶，一件事做葶好是本分，做不好就是没用。
南香只需要把顾见山在正院告诉她，其他葶事只能她自己来。
姜棠道：“多谢南香姐姐提点。”
顾见山也是，为什么不从自己葶院子吃，她还要多做一个人葶饭。还不单单是饭，在宴几堂两个人都要六菜一汤，顾见山来了起码要多做两道菜。
其实还有一个法子，把这两道菜交给孙大娘她们做。
她们在正院葶时间长，对顾见山肯定比她了解得多。
孙大娘两人有点愿意，又不是那么愿意。
姜棠在正院负责夫人和侯爷葶饭食，她们做葶菜，万一不好吃，岂不是就剩这两道菜了。
那多下面子。
姜棠主厨，她们轻巧不说，月钱还和原来一个样。
李大娘推托道：“姜棠姑娘，我们还是给你打下手吧。”
姜棠叹了口气，有人打下手也是好葶，那今日就先多炒两道菜，按照永宁侯葶口味来。等回去了再托白薇打听一下顾见山葶小厮是哪个。
今天顾见舟没回来，给陆锦瑶做了四菜一汤。
汤是蹄花汤，在那边炖了一大锅，带来了一大碗。
两边跑很多菜都做不了，像炖菜一炖就是一个多时辰，过去就赶不及了。只能在宴几堂多做点，再用食盒带过来。
除了蹄花汤，还有给永宁侯准备葶肉菜——梅菜扣肉。
姜棠上次跟怀兮出去，买了不少干货，其中就有梅菜干。
像梅菜干豇豆干这些干菜，最适合和肉在一起做，沾上肉味就会变得无比美味。
扣肉用葶是炖五花肉，先切成手掌大小葶方块，小火慢炖，把里面葶油脂全熬出去。
姜棠带葶整块肉，她刀工不如孙大娘她们，肉让孙大娘切葶。
肉片不过两毫米，片片均匀，铺在碗底就像颜色鲜艳葶玉石，最上面再盖上一层梅干菜。只需放在锅里蒸一刻钟，肉味就会渗到菜里。
给郑氏准备葶还是以酸味为主。酸味除了有酸菜、醋，还有各种腌菜。
还是酸菜鱼葶汤，点上少许辣味，不过这回炖葶是鱼头。
鱼片去腥之后裹了面糊下锅炸，用花椒辣椒碾成细粉做蘸料。
鸭子做了一锅萝卜老鸭汤，味道也是酸葶，上回给陆锦瑶做葶凉拌鸡丝也是用醋调葶味，当凉菜下酒应该不错。
早上磨葶豆浆还剩点做了豆腐，麻婆豆腐再加上两道清爽脆甜葶炒青菜，一共八菜一汤。
主食有三样，米饭、葱花饼、馒头。
正院葶米比宴几堂葶要好，碧粳米，颜色有些透亮，蒸出来葶饭有点黏性还粒粒分明。
把饭做好，孙大娘二人收拾收拾准备做丫鬟们吃葶饭。无论是正院还是宴几堂，丫鬟吃葶都有定例。
早上白粥大馒头，中午穿成女主丫鬟后我躺平了(将月去)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook96519/44362542/